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用羊皮、猪皮、绵羊皮、狐狸皮等多脂皮制革时，脱脂是一道非常重要的工序。脱脂程度的大小直接影响皮革的好坏。猪皮的油脂不脱净，将妨碍碱液向皮纤维内部的渗透，使得生皮在浸碱时，胶原纤维束不能很好地膨胀分离，也影响了后续鞣制。油脂与鞣液反应，生成铬皂，会使蓝皮颜色不均匀，同时还要有消耗铬盐。脱脂不好或不脱脂会造成皮革有油霜、花色，影响涂层的粘着力等缺陷，脱脂对保证和提高皮革制品质量有重要意义。皮革脱脂不同其它行业脱脂和日常生活中的去污，它不仅要去除生皮表面的油脂，而更重要的是将生皮内部脂腺及游离脂肪细胞中的油脂除去，相对说来要困难很多。这就要求皮革脱脂剂不仅有良好的去污能力面且还应具有渗透皮层内部将脂腺及脂肪细胞中的油脂迁往皮外的能力。
二、特点
1、脱脂效果优于纯碱类脱脂剂。由于纯碱类脱脂剂，温度不能过高，所以脱脂效果不完全。
2、性能优于溶剂类煤油、石油酶，卤代烃等溶剂气味难闻，且有易燃危险，不易生物降解，并污染环境。
3、乳化脱脂剂是当前制革工业应用**广泛、**普遍的脱脂手段，它不仅脱脂效果好，而且所用表面活性剂有利于后工序中的碱液，酶制剂的渗透，加速纤维的分离，并使鞣质快速渗透制皮内与革纤维结全，提高鞣液中的收效率。
三、脱脂原理
1、表面活性剂扩散或渗透到生皮的细胞内。
2、表面活性剂乳化油脂或使油脂发生增溶作用。
3、被乳化或增溶的油脂散到水中。
四、质量指标
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测试项目
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结果
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单位
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公差范围
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检测方法
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浊点1％水溶液
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63
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DEGC
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60
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-65
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1B-ZMETH-3.5
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PH1% 10:6 ISOP/H2O
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6.8
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NOU
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5.0
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-0.8
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1B-ZMETH-16.6
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水
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0.0
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WTP
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0.0
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0.3
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1B-ZMETH-24.01
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颜色
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10
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PTCO
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0
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-50
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1B-ZMETH-3.8
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外观
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清澈
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－
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－
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1B-ZMETH-20.7
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五：使用方法
配成3%水溶液，温度35-40摄氏度，脱脂时间90分钟。
六：包装
200KG/桶